책소개

갓 지은 따스한 밥에 반찬을 얹어 쓰윽!
한국인의 식단에 가장 어울리는 주식은 쌀이죠.
쌀은 전 세계에서 사랑받는 음식이랍니다.
전 세계 사람 중 절반이 쌀을 즐겨 먹어요.
리조토, 카레, 라이스 푸딩, 파에야에 쌀 샐러드까지!
세계인의 쌀 사랑은 끝이 없을 정도지요.
하지만 쌀을 재배하는 과정은 너무나 어렵습니다.
파종, 논갈이, 모내기, 김매기, 수확에 탈곡까지
모두 손이 많이 가는 번거로운 작업이지요.
하지만 편리함을 찾은 인류의 노력은 결실을 맺었어요.
반면 그로 인한 문제도 많이 생겨났답니다.
유전자 조작 작물부터 화학 비료, 대규모 농업의 문제들이죠.
밥 짓는 수고마저 아끼려 만든 즉석밥도 생각할 점이 많아요.
우리가 먹는 쌀은 안심하고 먹을 수 있는 쌀일까요?

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